【孕期食谱】孕期40周每周食谱（二）

【妊娠第3周】

营养关注：

1、营养学家从临床个案研究发现，如果母亲怀孕时的饮食习惯不好，宝宝出生后易经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等现象。如果准妈妈希望日后宝宝能有良好的饮食习惯，一定要注意自己先养成良好的饮食习惯。

2、补充叶酸同时，加强多种微量元素的摄取，因为微量元素锌、铜等也参与了中枢神经系统的发育。可以适当吃一些香蕉、动物内脏，还有瓜子、花生、松子等坚果类食品，这些食品中富含锌元素。

孕期食谱：竹锦豆腐婴

做法：

将鲜虾或银鱼等与豆腐同炖，快熟时加入青菜（可选白菜、油菜或生菜），然后加入香油、盐等。

功效：

营养丰富，有利胎儿大脑发育。

孕期食谱：素什锦

做法：

将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净，切成小段，西兰花、芹菜用开水焯熟；再将木耳、香菇等泡发，撕成小块；锅内加油、葱、姜燃锅，加入高汤（清水也可），下入木耳、香菇、油

面筋、胡萝卜,小火微炖后加入西兰花、芹菜，勾英，加盐，香油即可。

功效：

清爽可口，含维生素、矿物质，是孕早期补充营养的不错选择。

【妊娠第4周】

营养关注：

1、这一周要保证充足的热能和优质蛋白质的供给，还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素，如钙、铁、铜、碘、及维生素A和D等。

2、血虚、贫血的准妈妈，可适当吃些红枣、枸杞、红小豆、动物血、肝脏等；脾胃较虚弱的准妈妈，可适当吃些山药、莲子。

孕期食谱：猪血豆腐图

做法：

大枣稍微用刀背拍裂后，去核；猪血洗净，切方块;豆腐切方块。锅内放入适量水，加入大枣，先用大火煮开，再转小火煮5分钟，然后再转大火，煮沸后加入猪血和豆腐；待猪血煮透后加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。

功效：

猪血中含有人类不可缺少的钙、铁、钾、锌、铜等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，准妈妈常吃,既防治缺铁性贫血，又增补营养。

孕期食谱：南瓜牛肉汤

牛肉切薄片，加入酱油、生粉拌匀，腌入味；南瓜去皮、核，切小块。沙锅内加入适量清水和姜片,待水开之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滚熟;以酱油、盐、生粉、调味即可。

功效：

牛肉味甘性温，其铁、锌和蛋白质含量都非常高。南瓜营养价值很高，可以缓解孕妈气虚、营养不良、腰膝酸软等症状。

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