孕妇可以吃鸡精吗？对胎儿有影响吗？

怀孕之后的女性有成千上万种疑问，比如：孕妇可以吃鸡精吗？对胎儿有影响吗？说到底孕妈妈是担心自己和宝宝会出什么问题。那么孕妈妈到底能吃鸡精吗？下面美好蕴育小蕴为大家解答一下疑惑。

鸡精是什么？

鸡精是一种调味品，鸡精中除含有谷氨酸钠外，还含有多种氨基酸，具有一定的营养。鸡精味道鲜美，在烹调菜肴时适量使用，能促进食欲。鸡精进入胃肠后，所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸，参加人体内的代谢活动，具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用，有利于智力发育。但是，对于孕妇这种特殊人群来说，应慎吃。

孕妇应少吃鸡精

1、对胎儿不利

鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。孕妇最好不要吃鸡精，因为鸡精中含有的物质，有可能会引起胎儿缺陷。

2、少有营养

鸡精虽然味道鲜美但少有营养。鸡精的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，加了鸡精的菜肴往往会让孕妈妈食欲大开，吃多了会导致身体肥胖。鸡精中不含钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

慎吃人群

1、痛风者

鸡精的嘌呤较高，而痛风患者食用鸡精之后，鸡精中的嘌呤，会使痛风患者的病情加重，所以痛风患者应该慎吃鸡精。

2、高血压者

鸡精中含有40%左右的谷氨酸钠，人体进食的钠过多，会导致血压升高，高血压患者进食的钠过多，会导致病情加重，不建议食用。

注意事项

1、不要在热锅中加入

不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。

2、先溶解再使用

鸡精溶解性较味精差，如果不是做汤菜，应先溶解再使用。

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